Huevas de Merluza - Pescadería Felix

En Pescadería Felix te ofrecemos Huevas de Merluza frescas, de calidad excepcional, ideales para los amantes de la cocina gourmet. Nuestras Huevas de Merluza son perfectas para preparar una gran variedad de platos, y son conocidas por su sabor delicado y su textura suave, lo que las convierte en un verdadero manjar del mar. Su versatilidad te permite disfrutarlas de muchas formas, pero una de las recetas más tradicionales y deliciosas es la de Salsa Verde. Este plato resalta todo su sabor y es ideal para una comida especial o para sorprender a tus invitados.

Las Huevas de Merluza son una fuente rica de proteínas y nutrientes, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta. En Pescadería Felix, nos aseguramos de que recibas siempre el producto más fresco y de la mejor calidad, para que puedas disfrutar de un sabor auténtico en cada bocado.

Receta Sugerida: Huevas de Merluza en Salsa Verde

Ingredientes:

1. 1 paquete de Huevas de Merluza de Pescadería Felix
2. 3 dientes de ajo picados
3. 1 guindilla (opcional)
4. 1 vaso de vino blanco
5. 1 taza de caldo de pescado
6. Aceite de oliva virgen extra
7. Perejil fresco
8. Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparar las huevas:

   1. Limpia con un poco de agua las Huevas de Merluza y sécalas con papel absorbente.

2. Cocinar las Huevas:

   1. En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
   2. Incorpora los ajos picados y la guindilla (si decides usarla). Sofríe durante 1-2 minutos hasta que el ajo esté dorado, pero sin quemarse.

3. Preparar la Salsa Verde:

   1. Agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol durante un par de minutos.
   2. Añade el caldo de pescado, sazona con sal y pimienta al gusto, y deja que la salsa se reduzca ligeramente a fuego lento.

4. Cocinar las huevas en la Salsa Verde:

   1. Coloca las Huevas de Merluza en la sartén con la salsa verde y deja que se cocinen durante unos 5-7 minutos, hasta que estén bien hechas. La salsa debe espesar ligeramente y envolver las huevas.

5. Servir:

   1. Sirve las Huevas de Merluza en Salsa Verde acompañadas de arroz blanco o pan crujiente para disfrutar al máximo de la salsa.
   2. Espolvorea con perejil fresco picado para dar un toque de frescura.

Este plato de Huevas de Merluza en Salsa Verde es sencillo, sabroso y elegante, perfecto para una comida especial o para disfrutar de una cena ligera con ingredientes frescos y de calidad.

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